DÉJEUNER DE PÂQUES AU DOMAINE DU GRAND PUY
Repas - Dégustation
Montpellier 34000
Du 20/04/2025 au 21/04/2025
Le Dimanche 20 avril et le Lundi 21 avril midi, rejoignez-nous pour fêter Pâques au Domaine du Grand Puy, avec un menu pascal concocté spécialement pour l'occasion !
Venez savourer un déjeuner de saison, préparé par notre talentueuse équipe, alliant tradition et créativité, pour ravir vos papilles ! De l'entrée au dessert, nous vous promettons une expérience gourmet inoubliable.
MENU DE PÂQUES
Entrée
Fantaisie printanière aux asperges vertes de Pays, artichauts poivrade, fèves de soja, tomme à l’ail des ours, carpaccio de foie gras de canard des Landes
ou
Terrine de queues d’écrevisses et noix de pétoncles aux œufs de caille,
salade d’herbes fraîches et sauce mousseline à l’oseille
Plat
Risotto Aquarello minute aux girolles et joues de lotte et Guanciale, le tout gratiné au Vieux Rodez, salade de roquette Bio
ou
Déclinaison autour de l’agneau Pascal (FR, EU, NZ) « Côtelette grillée en croute persillée, Parmentier d’épaule confite aux douces épices et noix de gigot laquée dans son jus au romarin du Domaine »
Dessert
Planche dégustation de fromages affinés de nos régions
« Comté 12 mois, cabécou de chèvre, St nectaire Fermier confiture de cerises »
ou
Entremet croustillant[...]
